Due Vittorie Famiglia

Ottenuto dalla sapiente combinazione di mosto cotto, ricavato da uve di Lambrusco di Sorbara DOC, e aceto di vino, proveniente dalla parziale acetificazione delle stesse, la Riserva di Famiglia matura in tini di rovere, prima di essere imbottigliato nella classica ampolla sferica.
La ricetta, gelosamente custodita, consente di produrre un aceto straordinario, proposto al mercato in quantità limitata.
Il colore ambrato scuro, il profumo intenso, il sapore perfettamente dosato tra dolcezza e acidità, la densità e la limpidezza, ne fanno un balsamico inimitabile, che firma ogni pietanza con l’eccellenza e la qualità della terra d’origine.
Ogni volta che viene versato, il liquido bruno si scioglie lungo le pareti di vetro della bottiglietta, per scendere, goccia dopo goccia, a impreziosire le pietanze.
Senza coloranti, conservanti e solfiti, l’Aceto Balsamico di Modena IGP Riserva di Famiglia esprime il rispetto della natura e dei suoi prodotti, la salvaguardia delle lavorazioni antiche, la passione per i sapori tipici emiliani.

Ingredienti

Mosto cotto d’uva e aceto di vino.
Mosti provenienti da vigneti di proprietà e da selezioni dell’Emilia Romagna.
Aceti di vino dell’Emilia Romagna.
Non contiene coloranti, conservanti e allergeni.
Scadenza cinque anni: vedi anno indicato sul tappo
Non contiene glutine
Contenuto 250 ml