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Gusto rotondo e densità unica.

 

All'interno di una elegante ampolla, l’aceto più denso ci parla di gusto rotondo del condimento, consistenza vellutata e limpidezza unica. Ottenuto dalla sapiente combinazione di mosto cotto ricavato da uve di Lambrusco di Sorbara DOC e aceto di vino proveniente dalla parziale acetificazione delle stesse, il Due Vittorie Famiglia matura in tini di rovere prima di essere imbottigliato nella classica ampolla sferica. La ricetta, gelosamente custodita, consente di produrre un aceto straordinario proposto al mercato in quantità limitata. Il colore ambrato scuro, il profumo intenso, il sapore perfettamente dosato tra dolcezza e acidità, la densità e la limpidezza ne fanno un balsamico inimitabile, che firma ogni pietanza con l’eccellenza e la qualità della terra d’origine. Ogni volta che viene versato, il liquido bruno si scioglie lungo le pareti di vetro della bottiglietta per scendere, goccia dopo goccia, a impreziosire le pietanze. Senza coloranti, conservanti e solfiti, l’Aceto Balsamico di Modena IGP Riserva di Famiglia esprime il rispetto della natura e dei suoi prodotti, la salvaguardia delle lavorazioni antiche, la passione per i sapori tipici emiliani.

Confezione da

250 ml

Valore energetico

100 ml 351 kcal/1495 kj - 15 ml 53 kcal/224 kj

Grassi

0g

Grassi saturi

0g

Carboidrati

100 ml 82g - 15 ml 12g

Zuccheri

100 ml 82g - 15 ml 12g

Proteine

100 ml 1,3g - 15 ml 0,2g

Sale

0g

Ingredienti: Mosto cotto d'uva e aceto di vino. Non contiene coloranti, conservanti e allergeni. Non contiene glutine

Caratteristiche sensoriali

Aspetto

Aspetto molto denso, limpido, brillante e colore bruno intenso

Olfatto

Odore persistente, intenso, delicato e gradevolmente acetico con leggere note legnose

Gusto

Sapore agrodolce, equilibrato, rotondo, lungo e gradevole